Almoçamos no maravilhoso restaurante Overture at Hidden Valley. O ambiente é moderno e sofisticado e fica dentro de uma fazenda de vinhos ao lado das colinas de Stellenbosch, tendo uma vista maravilhosa e privilegiada. É considerado um dos melhores restaurantes da região e se coloca entre os dez melhores restaurantes do Eat Out Awards e também recebeu três estrelas no Rossouws Restaurante Guide por cinco anos consecutivos. Também é um dos melhores do Trip Advisor
CARDÁPIO
O cardápio contém duas opções de menu degustação, um com 3 pratos (550 ZAR) e outro com 6 pratos (760 ZAR), todos com entrada, prato principal e sobremesa. Além de uma enorme carta de vinhos. Pedimos o menu com 6 pratos.
Aperitivo:
– Melancia, alho em conserva e tomate.
Entradas:
– “Breekwater” (peixe), sabores da Costa Oeste, pepino, yuzu, abacate
– Frango grelhado crocante, espinafre e batata crocante
Prato principal:
– Miso com merluza gandeada, Jamestown verdes, bokkom e cebola dashi
– Vitela assada, aspargos Edwern-Heim, panqueca e gremolata
-Dry aged beef, purê de couve-flor, aipo de aveia, molho de tomilho
Sobremesas:
– “Frutas e creme”, sabores de maracujá, baunilha e pera
ATENDIMENTO
O atendimento é bem diferenciado e toda vez que os pratos eram servidos o garçom nos explicava detalhadamente a preparação dos pratos. A comida é espetacular, possui uma carta de vinhos surpreendente, é uma experiência culinária imperdível. Um dos melhores restaurantes que já comi na vida. Amei e recomendo!
LOCALIZAÇÃO E CONTATO
- Site
- Endereço: Hidden Valley Wines, Annandale road, Stellenbosch
- Telefone: 021 880 2721
- Tripadvisor
SOBRE MIM
Priscila Kamoi é formada em Administração e Marketing pela Baldwin Wallace University. Trabalhou durante 7 anos no mundo corporativo e após câncer, largou a carreira corporativa para ter uma vida com mais propósito, liberdade e felicidade. Viu o blog como uma forma de unir tudo o que ama: viajar, ler, escrever, fotografar, moda, comer, culturas e pessoas. Já teve seu olhar por 25 países até agora e possui mais de 60 roteiros de viagens.Viajante, empreendedora e nômade digital por opção SAIBA MAIS
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