Nesse post eu vou contar tudo sobre o Mergulhão Gastronomia, um bistrô/ restaurante / bar maravilhoso em Fernando de Noronha com vista da Praia do Porto! Meus amigos de Curitiba indicaram o Mergulhão como um dos melhores lugares para assistir ao pôr do sol! Assim que chegamos em Fernando de Noronha, fomos conhecer o restaurante e foi sensacional.
Menu Degustação – Mergulhão
Experimentamos o menu degustação deles, maravilhoso, com entradas, pratos principais e sobremesas. Todos os pratos foram perfeitamente elaborados, com detalhes, sabores e misturas incríveis do doce com o salgado.
Tartar de atum e Ceviche
Coalho empanado com melaço de cana e raspas de limão e Linguiça calabresa flambada com cachaça e melaço de cana acompanhada de farofa! Uma delicia!!
Filé de peixe grelhado com crispy de couve e cuscuz nordestino acompanhado de molho picante de pitanga
Mignon Tropeiro ao molho de rapadura acompanhado de feijão tropeiro.
Banana em calda de cajá com mil folhas de tapioca recheadas com doce de leite e tartalete de castanha de caju, ganache de chocolate e sorvete de cupuaçu
A cozinha brasileira contemporânea é a base da proposta gastronômica do Restaurante Mergulhão, que utiliza ingredientes regionais e receitas tradicionais cuidadosamente selecionados. Todos os pratos são perfeitamente apresentados.
Localização
O Mergulhão fica na Praia do Porto, em cima do morro. Para chegar de ônibus, é o último ponto da linha. Você descerá em frente ao bistrô.
Ambiente
O ambiente é delicioso, aconchegante e agradável, com almofadas, mesas no chão e mesas normais.
Atendimento
O atendimento dos funcionários é excelente, sempre perguntando se estava tudo bem e entregando os pratos em tempo, explicando os mesmos.
Amei a experiência. Obrigada Mergulhão por nos proporcionar um fim de tarde maravilhoso no nosso primeiro dia em Noronha! Já estamos com saudades!
“O porto. Os barcos. A vista . A exuberância. O sabor brasileiro. Culinária com alma de mulheres e de homens, cozinheiros de variadas terras e estradas. Um encontro de gostos e aromas. Receitas que não se mexe, mas perdoem nossos pecados, temos molhos, temperos e toques secretos. Inventivos pratos.
E as combinações vão mais longe. Gentileza e descontração. Requinte e naturalidade. Simpatia e discrição. Boteco e bistrô. Lugar para quem tem apetite pela vida. Por mergulhos ensolarados nesse mar de golfinhos e de navios naufragados, sob um céu azul de livres pássaros. Lugar para mergulhos gastronômicos profundamente deliciosos.
Mergulhão. Se você sentir saudades, mergulhe outra vez.”
SOBRE MIM
Priscila Kamoi é formada em Administração e Marketing pela Baldwin Wallace University. Trabalhou durante 7 anos no mundo corporativo e após câncer, largou a carreira corporativa para ter uma vida com mais propósito, liberdade e felicidade. Viu o blog como uma forma de unir tudo o que ama: viajar, ler, escrever, fotografar, moda, comer, culturas e pessoas. Já teve seu olhar por 24 países até agora e possui mais de 60 roteiros de viagens.Viajante, empreendedora e nômade digital por opção SAIBA MAIS
Conheça:
Acompanhe o blog no Facebook / Instagram / Youtube Blog Jornada Kamoi
3 respostas para “Mergulhão Gastronomia – Fernando de Noronha”
Qual o valor do menu degustação do restaurante mergulhão!?
Desde já agradeço a atenção
Qual valor do Menu Desgustação?
Qual valor do Menu Degustação?