Nesse post eu vou contar tudo sobre o Mergulhão Gastronomia, um bistrô/ restaurante / bar maravilhoso em Fernando de Noronha com vista da Praia do Porto! Meus amigos de Curitiba indicaram o Mergulhão como um dos melhores lugares para assistir ao pôr do sol! Assim que chegamos em Fernando de Noronha, fomos conhecer o restaurante e foi sensacional.

mergulhão noronha-004 mergulhão noronha-003

Menu Degustação – Mergulhão

Experimentamos o menu degustação deles, maravilhoso, com entradas, pratos principais e sobremesas. Todos os pratos foram perfeitamente elaborados, com detalhes, sabores e misturas incríveis do doce com o salgado.

mergulhão noronha-007

Tartar de atum e Ceviche

mergulhão noronha-009

mergulhão noronha-010

Coalho empanado com melaço de cana e raspas de limão e Linguiça calabresa flambada com cachaça e melaço de cana acompanhada de farofa! Uma delicia!!

mergulhão noronha-011 mergulhão noronha-016

Filé de peixe grelhado com crispy de couve e cuscuz nordestino acompanhado de molho picante de pitanga

mergulhão noronha-017

mergulhão noronha-018

Mignon Tropeiro ao molho de rapadura acompanhado de feijão tropeiro.

mergulhão noronha-019

Banana em calda de cajá com mil folhas de tapioca recheadas com doce de leite e tartalete de castanha de caju, ganache de chocolate e sorvete de cupuaçu

A cozinha brasileira contemporânea é a base da proposta gastronômica do Restaurante Mergulhão, que utiliza ingredientes regionais e receitas tradicionais cuidadosamente selecionados. Todos os pratos são perfeitamente apresentados.

Localização

O Mergulhão fica na Praia do Porto, em cima do morro. Para chegar de ônibus, é o último ponto da linha. Você descerá em frente ao bistrô.

mergulhão noronha-005 mergulhão noronha-015

Ambiente

O ambiente é delicioso, aconchegante e agradável, com almofadas, mesas no chão e mesas normais.

mergulhão noronha mergulhão noronha-008 mergulhão noronha-002 mergulhão noronha-001

Atendimento

O atendimento dos funcionários é excelente, sempre perguntando se estava tudo bem e entregando os pratos em tempo, explicando os mesmos.

Amei a experiência. Obrigada Mergulhão por nos proporcionar um fim de tarde maravilhoso no nosso primeiro dia em Noronha! Já estamos com saudades!

mergulhão noronha-014 mergulhão noronha-012 mergulhão noronha-006

“O porto. Os barcos. A vista . A exuberância. O sabor brasileiro. Culinária com alma de mulheres e de homens, cozinheiros de variadas terras e estradas. Um encontro de gostos e aromas. Receitas que não se mexe, mas perdoem nossos pecados, temos molhos, temperos e toques secretos. Inventivos pratos.

E as combinações vão mais longe. Gentileza e descontração. Requinte e naturalidade. Simpatia e discrição. Boteco e bistrô. Lugar para quem tem apetite pela vida. Por mergulhos ensolarados nesse mar de golfinhos e de navios naufragados, sob um céu azul de livres pássaros. Lugar para mergulhos gastronômicos profundamente deliciosos. 

Mergulhão. Se você sentir saudades, mergulhe outra vez.”

mergulhão noronha-013

SOBRE MIM

Priscila Kamoi é formada em Administração e Marketing pela Baldwin Wallace University. Trabalhou durante 7 anos no mundo corporativo e após câncer, largou a carreira corporativa para ter uma vida com mais propósito, liberdade e felicidade. Viu o blog como uma forma de unir tudo o que ama: viajar, ler, escrever, fotografar, moda, comer, culturas e pessoas. Já teve seu olhar por 24 países até agora e possui mais de 60 roteiros de viagens.Viajante, empreendedora e nômade digital por opção SAIBA MAIS

Conheça:

Acompanhe o blog no Facebook  / Instagram / Youtube Blog Jornada Kamoi