Almoçamos na Delaire Graff Estate, uma vinícola, lodge e restaurante que fica em Stellenbosch, muito sofisticado e moderno. É localizado entre montanhas majestosas e com uma vista incrível, proporcionando o cenário perfeito para um almoço ou jantar no pôr do sol. Vale muito a pena e considero uma para obrigatória! É o terceiro melhor restaurante colocado pelo Tripadvisor!

delaire graff estate-020 delaire graff estate-018 delaire graff estate-017 delaire graff estate-016

 CARDÁPIO

O cardápio contém aperitivos, saladas, pratos principais, acompanhamentos com carnes ou frutos do mar e sobremesas, todos com opção para vegetarianos. O menu contemporâneo é ideal quando acompanhados de vinhos sul-africanos! O restaurante possui uma enorme carta de vinhos e espumantes.

IMG_6160 IMG_6153 IMG_6141

 PEDIDOS

Aperitivos:

–  SPICED BEEF TARTARE – 160 ZAR (tartare de beef, geléia de jalapeño, queijo de cabra, avelã defumada, migalha de limão panko)

delaire graff estate-019

– CONFIT TUNA – 160 ZAR (atum, kataifi de queijo de cabra, geléia de tomate, couve-flor assada, cremeux de rábano, tomates de confit)

Booking.com

IMG_6136

– WEST COAST OYSTERS (ostras)

IMG_6137

Prato principal:

– BEEF AND MARROW- 325 ZAR (beef, cebola, cenouras, corteza de salsa, molho rústico)

IMG_6150

– MAURITIAN SEABASS – 320 ZAR (peixe, lulas, lentilhas beluga, curry, coco)

IMG_6154

Acompanhamentos:

– SALAD- 80 ZAR (salada Waldorf com gorgonzola)

Sobremesas:

– MULBERRY FRANGIPANE – 135 ZAR (gelatina de linha e mascarpone, cremeux de lima, fragmentos de merengue, mullberry mel)

IMG_6158

– DULCHE DE LECHE CHURROS – 125 ZAR (churros, peras temperadas, baileys gelato, torta caseira e streusel temperado)

IMG_6159

 ATENDIMENTO

O atendimento é impressionante, um dos melhores que já experimentamos! A equipe de chefs e sommeliers é de classe mundial e são muito atenciosos, recomendaram os pratos e explicaram a preparação e composição de cada um, transformando a experiência gastronômica ainda mais incrível.

delaire graff estate-015 delaire graff estate-014 delaire graff estate-013 delaire graff estate-012 delaire graff estate-011

 LOCALIZAÇÃO E CONTATO DELAIRE GRAFF

delaire graff estate-010 delaire graff estate-009 delaire graff estate-008 delaire graff estate-007 delaire graff estate-006 delaire graff estate-004

delaire graff estate-003 delaire graff estate-002 delaire graff estate-001 delaire graff estate

SOBRE MIM

Priscila Kamoi é formada em Administração e Marketing pela Baldwin Wallace University. Trabalhou durante 7 anos no mundo corporativo e após câncer, largou a carreira corporativa para ter uma vida com mais propósito, liberdade e felicidade. Viu o blog como uma forma de unir tudo o que ama: viajar, ler, escrever, fotografar, moda, comer, culturas e pessoas. Já teve seu olhar por 25 países até agora e possui mais de 60 roteiros de viagens.Viajante, empreendedora e nômade digital por opção SAIBA MAIS

Conheça:

Acompanhe o blog no Facebook  / Instagram / Vídeos no Youtube Blog Jornada Kamoi